Nombre Español | Nombre Griego | Nombre Científico | Libro/Sección |
---|---|---|---|
ajopuerro | skordóprason σκορδόπρασον |
Allium descendens L. |
2.153 |
fol. fol.
σπβ (282)
Texto provisional
περὶ σκορδοπράσου·
σκορδόπρασον φύεται ὡς πράσον μέγα, μετέχον τῆς τοῦ σκόρδου καὶ πράσου
ποιότητος, ὅθεν καὶ τὴν δύναμιν μικτὴν ἔχει, ποιοῦν ὅσα καὶ τὸ σκόρδον
fol. fol.
καὶ τὸ πράσον, ἀνειμένως μέντοι. λαχανεύεται δὲ εἰς βρῶσιν ὡς τὸ πράσον ἑψόμενον καὶ ἀπογλυκαινόμενον.